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美味龙头鱼豆腐汤
美味龙头鱼豆腐汤

美味龙头鱼豆腐汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.25 03:51

一道不辣但是味道很鲜的龙头鱼豆腐汤,都说爱吃鱼的人特别聪明我外婆总是会在我大考前期每天给我弄一个鱼头汤喝美其名曰让你变得聪明,其实鱼的营养价值不言而喻,加上煮在里面的豆腐味道也是特别的鲜嫩,所以还是比较家常的一道菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.龙头鱼清洗干净,去掉鱼头
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.切成小段后用盐腌制30分钟左右
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.豆腐清洗干净
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.切成小块
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,待油温八成热时放入龙头鱼滑炒一会儿
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.然后加入水
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.待水沸腾后加入豆腐
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.继续煮约3分钟即可
  • 美味龙头鱼豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅、装碗,加入少许胡椒粉和芝麻油,上桌,美味的龙头鱼豆腐汤吃起。

烹饪技巧

  • 1、龙头鱼的头多刺少肉,可以直接去除。

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龙头鱼豆腐汤 龙头鱼豆腐汤
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