美味的炝拌黄瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净，去头去尾
• 
  第二步
  2.从中间切开，去瓤
• 
  第三步
  3.用刀面拍两下，切块
• 
  第四步
  4.放盐，拌匀，放20分钟。一来让黄瓜入味，二来让黄瓜出点水，然后更脆。
• 
  第五步
  5.放蒜泥，鸡精，醋，糖
• 
  第六步
  6.锅中放油，冷油放花椒粒，小火，让花椒慢慢把香味释放出来。
• 
  第七步
  7.等油热了，浇到蒜泥和其他调料上。如果家里有红辣椒面就更好啦！
• 
  第八步
  8.拌匀，装盘。