鲜香的炝拌黄瓜

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净去皮过一下开水
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  第二步
  2.去掉两头，把一根分成4小根，从中间横切去瓤
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  第三步
  3.去瓤之后切小段，放点盐腌出水份
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  第四步
  4.辣椒去籽切小段、花椒粒、蒜切小丁
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  第五步
  5.油锅中下入花椒粒，中小火烧热
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  第六步
  6.煎出花椒香味后，把花椒粒捞出
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  第七步
  7.黄瓜去除多余水份装入盘中，放上蒜粒和辣椒，等油冒烟后，浇烫在蒜粒和辣椒上面，使其炝出香味
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  第八步
  8.再倒入提鲜的六月鲜
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  第九步
  9.老陈醋
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  第十步
  10.再放点糖
• 第十一步
  11.吃时稍拌均匀即可