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美味的红烧琵琶腿
美味的红烧琵琶腿

美味的红烧琵琶腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.18 06:38

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主料

  • 鸡翅根 :250
  • 土豆1个

辅料

  • 油 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 川椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧琵琶腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅根洗净,清水浸泡半小时。
  • 美味的红烧琵琶腿的做法图解二
    第二步
    2.油锅热放入葱花姜片,炒香。
  • 美味的红烧琵琶腿的做法图解三
    第三步
    3.放入鸡翅根煎炒。
  • 美味的红烧琵琶腿的做法图解四
    第四步
    4.再放入其他调料,加水,压10钟。
  • 美味的红烧琵琶腿的做法图解五
    第五步
    5.再把土豆去皮切成放入锅内,炖至软烂即可出锅。

烹饪技巧

  • 我比较喜欢做肉菜时,放几个土豆,土豆有肉的香味,肉也不那么腻。

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