家常菜炖牛腩

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.31 06:42

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主料

• 牛腩 ：650

辅料

• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛腩焯水后加入锅里煸炒一会，加入酱油炒均（生姜和辣椒也同时加入）
• 
  第二步
  2.加入料酒炒均
• 
  第三步
  3.加适量清水煮沸
• 
  第四步
  4.转到电炖锅里炖1个小时左右
• 
  第五步
  5.炖至牛腩软烂即可加入盐调味出锅

烹饪技巧

• 加点料酒可以去腥，去异味

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炖牛腩

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包含食材

• 西红柿
• 土豆
• 牛腩

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