下酒菜麻辣酒鬼花生

具体步骤

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  第一步
  1.花生用清水泡一晚上！
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  第二步
  2.去皮、掰成两片
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  第三步
  3.装入袋子放入冰箱冷冻室里冻一夜或一整天！
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  第四步
  4.干辣椒切成丝！备用
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  第五步
  5.将冻透的花生米取出！放在温室下稍微解冻，能掰开就可以，锅里放入油，花生冷油入锅！我用的是豆油所以有沫沫！可以用别的油！
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  第六步
  6.开大火炸至稍微有点发黄关火，快速捞出控去油份！
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  第七步
  7.锅里放入一点点油，放入干辣椒丝和花椒，小火慢慢焙香！
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  第八步
  8.加入炸好的花生，放入适量的辣椒粉，适量的盐，翻均匀后！等一分钟放入适量的沙糖后出锅