下酒菜麻辣酒鬼花生

具体步骤

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  第一步
  1.准备400g花生米；
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  第二步
  2.花生米用温水泡1小时;
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  第三步
  3.把花生全部剥去红衣掰成两半洗净过滤,
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  第四步
  4.剥去的花生米装入保鲜碗盖盖放入冰箱冷冻24小时；
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  第五步
  5.将白芝麻微炒香味盛入盘中备用；
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  第六步
  6.锅里倒油放入冷冻的花生米，炸至表面金黄捞出备用；
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  第七步
  7.锅里留一点底油，放入切好的干红辣椒丝，花椒炒香；
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  第八步
  8.倒入炸好的花生米、精盐翻炒；
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  第九步
  9.放入5g白糖;
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  第十步
  10.把麻椒和红辣椒砸出粉状放入；
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  第十一步
  11.再放入炒好的白芝麻后快速翻炒准备出锅；
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  第十二步
  12.炸好的麻辣酒鬼花生；
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  第十三步
  13.盛入保鲜碗中随吃随拿；
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  第十四步
  14.你用我的方法试试和外卖的酒鬼花生一样麻辣，而且越吃越上瘾。