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杂粮美味红薯丸子
杂粮美味红薯丸子

杂粮美味红薯丸子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 04:24

红薯,是一种非常有营养的杂粮,他含有丰富的维生素和膳食纤维,可以再补充我们人体所需的维生素的同时还可以促进肠胃蠕动,排毒瘦身,不但如此,红薯里所含的膳食纤维还可以增加饱腹感,好了在我们吃惯了蒸红薯和烤红薯的时候,试一下红薯丸子应该也不错。

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主料

辅料

  • 糯米粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解一
    第一步
    1.红薯洗净
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解二
    第二步
    2.地瓜上锅蒸20分钟,取出后稍晾凉
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解三
    第三步
    3.用勺子压成泥
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解四
    第四步
    4.加入糯米粉
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解五
    第五步
    5.用手搓成小圆球
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解六
    第六步
    6.锅内油8成热时下地瓜丸炸成金黄色
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解七
    第七步
    7.准备竹签
  • 杂粮美味红薯丸子的做法图解八
    第八步
    8.用竹签串起炸好的薯丸即可

烹饪技巧

  • 1.糯米粉不要添加的太多,能与红薯泥团成团就行,否则炸出的薯丸太硬.2.煎炸薯丸时要用小火,红薯本来是熟的,用小火力慢慢穿透内部,否则稍大就会糊哟!

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爱做饭的小妈妈

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