自制蜂蜜小蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料准备好。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入盆中加入白糖。
• 
  第三步
  3.用电动打蛋器打到粗泡。
• 
  第四步
  4.将热水倒入一个大盆里，然后放上鸡蛋盆。
• 第五步
  5.高速搅打到体积膨大，颜色发白，转低速搅打到细腻
• 
  第六步
  6.打至蛋糊滴落不易消失。
• 
  第七步
  7.筛入低筋面粉，分两次筛。
• 第八步
  8.翻拌均匀至无干粉颗粒。
• 
  第九步
  9.取蜂蜜和米玉油倒入碗中搅拌均匀。
• 
  第十步
  10.先取一大勺鸡蛋面糊与蜂蜜玉米油翻拌均匀。
• 第十一步
  11.再倒回鸡蛋面糊盆中继续翻拌均匀。
• 
  第十二步
  12.到入装好纸杯的模具中，8分满。
• 
  第十三步
  13.放入预热好的烤箱，175度，将烤盘放入中下层，烤20分钟。
• 
  第十四步
  14.成品