美味的素馅嫩瓜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.提前4个小时泡发好木耳，提前半个小时泡发金钩海米，嫩瓜擦成丝
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  第二步
  2.嫩瓜丝放一点盐，用刀稍微剁一下，放在一边，木耳、葱剁碎，姜擦成姜蓉，海米剁碎
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  第三步
  3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟，剁碎
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  第四步
  4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀，嫩瓜碎用手使劲挤去水份
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  第五步
  5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油，合匀
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  第六步
  6.饺子皮用面包机和的，饧好拿出擀皮，包入馅料
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  第七步
  7.素馅多汁的菜类包饺子，速度要快，时间长了馅料出汤，就不好包了
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  第八步
  8.水开后放入锅里开始煮，素馅熟的快，放了一次凉水，开了以后就打出来，时间太长，菜就糜了，不好吃
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  第九步
  9.胖胖的很有食欲吧
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  第十步
  10.咬一口，鲜美清香