家常菜肉末油菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.04 04:55

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主料

• 油菜 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油菜洗净，切段。
• 
  第二步
  2.猪肉切粒，肥瘦分开。
• 
  第三步
  3.锅热放入肥肉末，熬出油加入豆油在放入瘦肉末。
• 
  第四步
  4.放入油菜白，加入调料，炒软再放入油菜叶。
• 
  第五步
  5.油菜水分很多，加热后就都出来了，这时候淋上水淀粉，勾芡。
• 
  第六步
  6.装入盘中。

烹饪技巧

• 我吃不了肥肉，但是现在的精肉又不香，就把肥肉先放锅里熬出油，这样有荤油的菜就香许多。

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栗子小厨

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肉末油菜

14

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包含食材

• 瘦肉
• 油菜

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