家常菜过油肉土豆片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 05:04

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主料

• 里脊肉 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 葱酱蒜 ：适量
• 老抽，耗油，食用油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡蛋清 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把土豆切片在油锅里炸五分钟
• 
  第二步
  2.炸好土豆在炸青椒
• 
  第三步
  3.这个肉得提前腌制，当鸡蛋清淀粉料酒咸盐腌制十几分钟下锅炒，接着放葱姜蒜，
• 
  第四步
  4.把之前炸好的土豆青椒都放入一起炒放盐，老抽，快出锅时放入耗油！
• 
  第五步
  5.最后完成

烹饪技巧

• 炸土豆片时油一定得多放些

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包含食材

• 青椒
• 土豆
• 猪肉

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