大理石蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.01.16 03:44

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主料

• 低粉 ：125
• 全蛋 ：2个
• 牛奶 ：50毫升
• 黄油 ：110

辅料

• 可可粉 ：25
• 泡打粉 ：2
• 糖粉 ：90
• 柠檬 ：1个
• 橙子 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.天使模好像是7寸的，模子里抹黄油，然后冷藏，黄油凝固后撒上高粉，再倒出多余的粉。
• 第二步
  2.黄油加糖粉打发，橙子、柠檬磨出皮屑，加入打发好的黄油拌匀。
• 第三步
  3.全蛋打散，分次加入黄油中搅打均匀。
• 第四步
  4.筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀切拌均匀。
• 第五步
  5.将10g黄油融化，和可可粉牛奶一切充分拌匀，再取拌好的面糊的1/4拌匀。
• 第六步
  6.然后在模子的四个角落放入白色面糊，再在白色面糊中间放入可可面糊，用勺子轻轻拌合一下，再将剩余的白色面糊盖在最上面。
• 第七步
  7.烤箱预热180度，烤30-40分钟左右，趁热脱模，然后冷却就可以。

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大理石蛋糕

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大理石蛋糕是一道以牛奶、黄油、低筋面粉、鸡蛋等为主料，以柠檬皮屑、香橙皮屑、砂糖、可可粉等为辅料经过冷藏、搅拌、烘烤等烹饪方法做成的一道家庭中简单易做、美味可口……

包含食材

• 黄油
• 牛奶

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