棒棒的木须炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.大肉切片，放入适量淀粉，生抽腌制十几分钟。
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  第二步
  2.磕俩鸡蛋，里面加入少量水，葱花，盐搅拌均匀。
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  第三步
  3.干木耳泡发，洗干净后焯水两分钟。
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  第四步
  4.黄瓜切片，青椒切菱形。
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  第五步
  5.姜切末。
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  第六步
  6.锅里加油，油开始冒烟后加入蛋液，待凝固好时迅速翻炒几下盛出来。
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  第七步
  7.锅里再加点油，放入姜末爆香。
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  第八步
  8.导入腌制好的肉片翻炒至变色。
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  第九步
  9.加入木耳炒两分钟。
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  第十步
  10.加入黄瓜片，青椒继续翻炒，这时可以加点盐，生抽，耗油，十三香。
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  第十一步
  11.加入鸡蛋一起翻炒一分钟。
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  第十二步
  12.装盘。