喜欢红烧辣螺蛳

具体步骤

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  第一步
  1.螺蛳拿回来先清洗干净，在放盘里养两天，让它们吐出肚子里的脏东西，这中间要经常换清水
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  第二步
  2.在把尾部用老虎钳剪掉，在清洗干净，放水中在吐吐脏东西
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  第三步
  3.清洗干净
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  第四步
  4.在把生姜，蒜头，红尖椒，香葱，香菜，八角清洗干净切碎
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  第五步
  5.锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜头，红尖椒爆香
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  第六步
  6.倒入螺蛳翻炒几下，在放入适量的清水
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  第七步
  7.放入酱油，生抽，香醋
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  第八步
  8.放入八角
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  第九步
  9.放入白糖
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  第十步
  10.在放入适量的盐
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  第十一步
  11.翻炒一下加盖子盖上，大火烧开
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  第十二步
  12.烧到汤汁不多的时候，放入味精香葱香菜翻炒一下出锅