美味的咖喱蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.20 12:59

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主料

• 剩米饭 ：2碗
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 白胡椒粉 ：少许
• 盐 ：适量
• 咖喱粉 ：一大勺
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中少许底油；
• 
  第二步
  2.磕入鸡蛋，划散表面蛋黄；
• 
  第三步
  3.小火煎，快凝固的时候划散鸡蛋；
• 
  第四步
  4.倒入剩米饭；
• 
  第五步
  5.用勺背把黏在一起的米饭打散；
• 
  第六步
  6.撒入一大勺咖喱粉，少许白胡椒粉和适量盐；
• 
  第七步
  7.翻炒至米饭均匀，干松即可。

烹饪技巧

• 喜欢米饭干松的可以用中小火，用勺背将米饭均匀的推在锅中，加热一会后拌匀再推匀，就会很容易变干也不容易糊锅。

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