美味的奶香胚芽馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和小麦胚芽放入盆中。
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  第二步
  2.放入酵母粉拌匀。
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  第三步
  3.分次加入牛奶。
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  第四步
  4.揉成软硬合适的面团。
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  第五步
  5.盖保鲜膜发酵至原来的2倍大。
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  第六步
  6.再次揉匀。
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  第七步
  7.分成若干等份。
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  第八步
  8.揉成馒头坯 。
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  第九步
  9.醒发10分钟，摆入蒸屉。
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  第十步
  10.大火烧开，转中火蒸15分钟，虚蒸两分钟，关火。闷2分钟开盖。取出晾凉。