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热腾腾的三鲜韭花水饺
热腾腾的三鲜韭花水饺

热腾腾的三鲜韭花水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 10:26

好像好久都没有吃过饺子了,今天晚上就来煮一锅热腾腾的三鲜韭花水饺来吃吃。饺子其实还是非常好吃的食物,平时既可以拿来当做早餐吃,也可以拿来当做午餐吃,还可以拿来当做晚餐吃,任何时候吃都可以。在北方饺子可是很受欢迎的,只有是过年一定吃饺子。

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主料

  • 干虾仁 :1把
  • 猪肉250
  • 韭花 :250

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解一
    第一步
    1.虾仁提前泡发
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解二
    第二步
    2.猪肉是前腿肉,这样比纯瘦肉吃的口感要好,搭配起虾仁让口感也不会那么柴
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解三
    第三步
    3.把肉粒盖在虾仁上
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解四
    第四步
    4.把肉粒盖在虾仁上,切碎备用
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解五
    第五步
    5.韭花切碎
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解六
    第六步
    6.加入老抽,蚝油,姜粉,盐和花生油,拌匀后分次加入一碗水搅拌上劲
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解七
    第七步
    7.包好饺子
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解八
    第八步
    8.水开后加一小勺盐,放入饺子煮三开既好
  • 热腾腾的三鲜韭花水饺的做法图解九
    第九步
    9.开吃了

烹饪技巧

  • 1、切虾仁的时候要把肉盖在饺子面上,这样就不会让虾仁到处乱飞。

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莉莉厨坊

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三鲜韭花水饺 三鲜韭花水饺
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