美味的独面筋

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：面筋、甜面酱、黄瓜、葱姜片、八角1个
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  第二步
  2.面筋切块或用手撕成块，黄瓜切片。
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  第三步
  3.切好的面筋放入沸水中煮一会，去除多余油脂。
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  第四步
  4.煮好的面筋捞出，挤一下水份备用。
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  第五步
  5.锅中放底油，放入葱姜片、八角爆香。
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  第六步
  6.爆香调料后，放入面筋翻炒均匀。
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  第七步
  7.放入大约2勺甜面酱。
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  第八步
  8.放入适量酱油。
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  第九步
  9.放入白糖一勺。
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  第十步
  10.翻炒均匀后放入半碗清汤或清水。
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  第十一步
  11.小火咕嘟十分钟，让面筋入味。
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  第十二步
  12.汤汁块收尽的时候放入切好的黄瓜片。
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  第十三步
  13.稍稍翻炒后，用水淀粉勾芡。
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  第十四步
  14.最后加入一勺香醋翻炒均匀就可以出锅啦。
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  第十五步
  15.上菜啦！