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自制酥炸鸡翅根
自制酥炸鸡翅根

自制酥炸鸡翅根

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.25 12:22

酥炸鸡翅根是鸡翅的一种做法,非常好吃,这款鸡翅营养价值比较高,所以大家都爱吃,这款鸡翅的口感比较好,所以是一款比较好吃的美食,赶紧来尝试一下,对身体也是比较好的,孩子比较爱吃,是大人孩子都可以吃的美食,非常不错的哟哈哈哈

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主料

  • 鸡翅根 :6个

辅料

具体步骤

  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解一
    第一步
    1.準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解二
    第二步
    2.把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解三
    第三步
    3.加入糖和辣椒粉拌匀
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解四
    第四步
    4.把鸡翅根腌制3小时以上
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解六
    第六步
    6.再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解七
    第七步
    7.油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动
  • 自制酥炸鸡翅根的做法图解八
    第八步
    8.炸至金黄色捞出,用吸油纸巾吸取表面多餘的油即可

烹饪技巧

  • 1.腌制调料可依个人口味去调整2.裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉3.炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热

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酥炸鸡翅根 酥炸鸡翅根
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酥炸鸡翅根它的味道其实还是非常棒的,但是一定要注意的就是你们在家里面做的时候可以在超市买回来的鸡翅根上面多放上一些淀粉或者是在里面多加深一些,面包糠,然后放在油……

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