家喻户晓的五香炸排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗净。
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  第二步
  2.加入生抽，料酒，盐，五香粉，姜，蒜腌制20分钟后，加入生粉拌匀。
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  第三步
  3.把生粉和肉充分拌匀。
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  第四步
  4.拌匀后再放一会儿。
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  第五步
  5.然后再拌一下。
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  第六步
  6.锅中烧热油，油一定要烧热，可以先放一块试下油温，如果立即起小泡即可。
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  第七步
  7.用筷子一块块放入。
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  第八步
  8.改小火炸至外层脆脆的即可。
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  第九步
  9.盛出撒上点葱花就可以吃了！