家常菜丝瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.丝瓜去皮洗净
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  第二步
  2.切片
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  第三步
  3.蒜瓣拍碎备用
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  第四步
  4.鸡蛋四到五颗打散
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  第五步
  5.热油
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  第六步
  6.下鸡蛋，炒到成个时，翻炒下，不用大块
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  第七步
  7.鸡蛋炒好
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  第八步
  8.贴边倒入丝瓜
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  第九步
  9.翻炒，如果干锅可以倒点水
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  第十步
  10.倒点酱油（北方人习惯，可以不加）
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  第十一步
  11.炒至丝瓜变软，熟透，放入蒜瓣沫，翻炒两下即可出锅
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  第十二步
  12.这样就可以撑盘了，清滑入口，可以配米饭，吃面条吃味道不错奥～