自制原味蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 08:28

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主料

• 蛋挞皮 ：10个

辅料

• 牛奶 ：80
• 淡奶油 ：110
• 蛋黄 ：2个
• 白糖 ：30
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶中加入白糖煮至溶化，冷却后加入淡奶油拌匀
• 
  第二步
  2.加入蛋类
• 
  第三步
  3.拌匀
• 
  第四步
  4.过滤2次
• 
  第五步
  5.倒入蛋挞中八分满
• 
  第六步
  6.烤箱200度预热10分钟，烤25分钟

烹饪技巧

• 最后几分钟看好

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原味蛋挞

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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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