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芒果布丁
芒果布丁

芒果布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 02:49

想要制作芒果布丁,是因为我的小孩最近迷上了芒果布丁。因为最近家附近多了一间制作甜品的店,所以小孩子就很喜欢吃,但是我觉得外面滴是不太健康的,所以我就想自己回来制作给孩子吃。因为小朋友是很喜欢吃芒果的,所以我们这一次就继续制作芒果的布丁。下次会尝试做其他水果的布丁哦。

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主料

  • 芒果泥 :200g
  • 淡奶油 :120g
  • 牛奶50g
  • 细砂糖 :45g

辅料

  • 水 :200g
  • 鱼胶粉 :10g

具体步骤

  • 芒果布丁的做法图解一
    第一步
    1.水煮开,放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。
  • 芒果布丁的做法图解二
    第二步
    2.芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。
  • 芒果布丁的做法图解三
    第三步
    3.将芒果泥过筛。
  • 芒果布丁的做法图解四
    第四步
    4.与鱼胶水混合均匀。
  • 芒果布丁的做法图解五
    第五步
    5.装入模具,放冰箱里冷藏2小时以上。
  • 芒果布丁的做法图解六
    第六步
    6.凝固后即可脱模食用。

烹饪技巧

  • 脱模的时候,把模具放在热水里三秒钟,然后盘子扣在模具上,翻转过来就可以啦!

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