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广式味道冬菇鸡肉煲仔饭
广式味道冬菇鸡肉煲仔饭

广式味道冬菇鸡肉煲仔饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.29 06:02

说起煲仔饭,这绝对是广东人必定推荐的美食。煲仔饭是用砂锅作为器皿煮米饭,在广东称砂锅为煲仔,故称煲仔饭。这次我们就来做一次地道的广式味道冬菇鸡肉煲仔饭,用料简单,回味无穷。记住哦,煲仔饭最不能放过的就是锅巴,色泽金黄、干香脆口、滋味悠长。

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主料

辅料

具体步骤

  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.准备好食材
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3.调料简单
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4.鸡肉切好,用酱油和盐淹制
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.因为是晚饭时候,—家人吃的,所以先煮熟饭先
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.煮饭同时把材料煮熟先,冬菇下锅炒
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡肉和鱼丸
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解八
    第八步
    8.放水炆熟
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解九
    第九步
    9.饭熟了
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十
    第十步
    10.准备一个砂煲,锅底涂满油
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十一
    第十一步
    11.装八分饭
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十二
    第十二步
    12.加入煮熟的材料和打—个鸡蛋
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十三
    第十三步
    13.中火五分钟(要小心火候,太大火会焦)
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十四
    第十四步
    14.最后加入香葱
  • 广式味道冬菇鸡肉煲仔饭的做法图解十五
    第十五步
    15.哗,—锅香喷喷的煲仔饭做好了

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冬菇鸡肉煲仔饭 冬菇鸡肉煲仔饭
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已被1816人参考

看到冬菇鸡肉煲仔饭这个菜名,我们可能会感到很有感觉啊,不自觉的想要品尝这份美味。它的做法其实非常简单的哦。首先把鸡肉处理干净放入锅中煮熟,煮了一段时间后再放入香……

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