鸡蛋烙饼

具体步骤

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  第一步
  1.开水冲入面粉,快速搅拌
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  第二步
  2.加入适量冷水和油,揉成面团,醒30分钟
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  第三步
  3.葱洗净切葱花
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  第四步
  4.培根煎熟备用
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  第五步
  5.鸡蛋加适量的葱花和盐搅拌均匀
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  第六步
  6.将面团分成3等份,擀成大薄片
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  第七步
  7.放入饼铛烙至透明翻面再烙
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  第八步
  8.锅中加少量油加热倒入打散的鸡蛋
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  第九步
  9.马上盖上烙熟的饼皮,烙一会儿至鸡蛋熟透
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  第十步
  10.将鸡蛋饼翻面
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  第十一步
  11.放上煎好的培根
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  第十二步
  12.用筷子夹起一边,慢慢卷过去.稍凉后,切成小段即可