嫩嫩的杏仁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.21 08:20

杏仁豆腐，这道菜非常的有特色，因为很少人会将杏仁和豆腐一起煮。其实豆腐是属于很懒煮一下就会很容易烂的，而杏仁就是果仁类。杏仁生的话其实是很好吃的口感。杏仁属于果仁类具有很高的营养价值。豆腐也是属于大豆类制品。杏仁豆腐这道菜可以补充营养。

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主料

• 杏仁露 ：450g

辅料

• 吉利丁粉 ：15g
• 白糖 ：40g

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.吉利丁粉用少许杏仁露稀释
• 
  第三步
  3.将杏仁露倒进奶锅里加入白糖煮开后关火
• 
  第四步
  4.煮好的杏仁露倒入容器里放凉
• 
  第五步
  5.少量多次加入稀释好的吉利丁粉，拌匀
• 
  第六步
  6.放进冰箱冷藏3小时以上切块食用

烹饪技巧

• 如果担心切块不好看的话，可以用小模具盛器

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杏仁豆腐

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