好吃的鲟鱼头粘卷子用到的食材包括了鲟鱼头和茄子以及葱姜蒜干辣椒等多种主要的原材料，鱼头是一种经常用来熬汤的食材，鱼肉非常的鲜香可口，茄子中含有非常丰富的维生素，而且油香味道十足，再加上多种调料的调味会更加的好吃。
卷子最好做成长型的，我的圆的入味慢。
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鱼肉松
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