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好吃的菜梗肉末酱拦面
好吃的菜梗肉末酱拦面

好吃的菜梗肉末酱拦面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.29 05:38

在我们家下面的那家老北京炸酱面那里吃了一碗炸酱面,我刚吃的第二口然后就吃不下去了,因为它的肉酱是我最讨厌的叉烧包的馅的味道,所以我就没有再吃了,所以我就自己默默的去超市买材料,打算自己做一个菜梗肉末酱拦面来吃吧。

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主料

辅料

  • 高汤 :1大勺
  • 生抽 :1勺
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 黄豆酱 :3勺
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解一
    第一步
    1.准备猪肉100克,青椒一个,黄瓜一段,香葱两根
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解二
    第二步
    2.菜梗切成小段
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解三
    第三步
    3.青椒切碎丁
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解四
    第四步
    4.香葱切葱花
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解五
    第五步
    5.猪肉切肉末,油肉和红肉分开,
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解六
    第六步
    6.锅中加热后倒入适量的食用油,加入油肉末榨出油
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解七
    第七步
    7.红肉末入锅翻炒
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解八
    第八步
    8.加入葱花、菜梗、青椒丁
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解九
    第九步
    9.加入黄豆酱和所有调料
  • 第十步
    10.加入一勺高汤,煮开后用淀粉勾个欠即可出锅了
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解十一
    第十一步
    11.别起锅加入清水烧开后下入面打煮熟。煮好的面捞出过个水
  • 好吃的菜梗肉末酱拦面的做法图解十二
    第十二步
    12.面条装碗,黄瓜刨细丝放在面上,浇上酱。吃之前拌均匀即可

烹饪技巧

  • 1.面条过凉最好用凉开水2.煮面条具体时间可根据自己的口感来定

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菜梗肉末酱拦面 菜梗肉末酱拦面
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