家常菜剁椒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净切成丝
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  第二步
  2.葱，姜，蒜切好剁椒准备好
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  第三步
  3.油烧热
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  第四步
  4.放入姜蒜炒香
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  第五步
  5.放入剁椒翻炒一会儿
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  第六步
  6.放入土豆丝翻炒
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  第七步
  7.再放盐少许翻炒，因为剁椒本来是咸的，盐不能多放，若剁椒是外面买的会很咸，我的剁椒是自己做的没那么咸，所以炒时放了些。
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  第八步
  8.中途翻炒时可加少许水，以防粘锅。
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  第九步
  9.翻炒至熟，放味精，葱花。