脆脆的贴饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵。
• 
  第二步
  2.面和好后，进入发酵。
• 
  第三步
  3.发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成。
• 
  第四步
  4.加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀。
• 
  第五步
  5.用手分成小剂子。
• 
  第六步
  6.逐个揉成光滑的长条。
• 
  第七步
  7.铁锅放入适量的清水煮开。
• 
  第八步
  8.将揉好的面条逐条拍扁。
• 
  第九步
  9.贴入锅中。
• 
  第十步
  10.加盖开始蒸饼。
• 
  第十一步
  11.饼子熟了，饼后有黄焦，即可出锅食用。