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美味的黑三剁
美味的黑三剁

美味的黑三剁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.26 11:40

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主料

  • 新鲜花生仁 :100
  • 大头菜 :250
  • 青红辣椒 :250

辅料

  • 大葱适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 生姜汁 :适量

具体步骤

  • 美味的黑三剁的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 美味的黑三剁的做法图解二
    第二步
    2.大头菜切片,放入清水里浸泡,降低盐分。
  • 美味的黑三剁的做法图解三
    第三步
    3.将花生仁、青红辣椒和大头菜分别切粒备用。
  • 美味的黑三剁的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油,加入花生碎翻炒。
  • 美味的黑三剁的做法图解五
    第五步
    5.炒到花生变酥香。
  • 美味的黑三剁的做法图解六
    第六步
    6.放入大头菜粒爆炒。
  • 美味的黑三剁的做法图解七
    第七步
    7.放入葱花。
  • 美味的黑三剁的做法图解八
    第八步
    8.加入生姜汁,翻炒均匀。
  • 美味的黑三剁的做法图解九
    第九步
    9.最后加入青红辣椒碎。
  • 美味的黑三剁的做法图解十
    第十步
    10.炒至辣椒成熟,放入味精调味即可食用。

烹饪技巧

  • 不喜欢辣的朋友,可以改为辣度较低的辣椒。

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