家常黑三剁

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.07 04:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉馅、玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜。
• 第二步
  2. 将肉馅用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
• 第三步
  3. 将玫瑰大头菜、红、绿尖椒、葱、姜分别切成丁。
• 第四步
  4. 锅内倒入油，烧至5成热，倒入肉末快速煸炒至肉变白，盛起装盘。
• 第五步
  5. 锅底留油，倒入辣椒丁、葱、姜丁，煸炒几秒钟，调入盐，再倒入玫瑰大头菜丁快速煸炒片刻。
• 第六步
  6. 最后倒入肉末一起煸炒均匀即可。

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