黑三剁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.01 07:50

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主料

• 猪肉馅 ：200
• 玫瑰大头菜 ：100
• 绿尖椒 ：两个

辅料

• 香油（ ：0毫升）
• 料酒（ ：克）
• 酱油（ ：毫升）
• 鸡精（ ：克）
• 油（ ：5毫升）

具体步骤

• 第一步
  1. 大头菜剁成碎粒，绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁；
• 第二步
  2. 中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉末完全出油，可以把多出的油倒出，加入酱油和料酒炒香；
• 第三步
  3. 在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可。

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