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美味的干煸土豆条
美味的干煸土豆条

美味的干煸土豆条

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.28 07:31

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 葱 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 酱油适量
  • 干红辣椒 :2个
  • 大蒜3瓣
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 美味的干煸土豆条的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净切粗条
  • 美味的干煸土豆条的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切末
  • 美味的干煸土豆条的做法图解三
    第三步
    3.干红辣椒剪成小段
  • 美味的干煸土豆条的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油
  • 美味的干煸土豆条的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆条
  • 美味的干煸土豆条的做法图解六
    第六步
    6.炸至金黄色取出
  • 美味的干煸土豆条的做法图解七
    第七步
    7.锅里留底油,下入干辣椒、花椒、葱、蒜、孜然粉用小火炸出香味
  • 美味的干煸土豆条的做法图解八
    第八步
    8.将土豆条放入,调入酱油和盐及少许煸干水分
  • 美味的干煸土豆条的做法图解九
    第九步
    9.撒入白芝麻炒匀即可
  • 美味的干煸土豆条的做法图解十
    第十步
    10.装盘~

烹饪技巧

  • 1.干煸土豆条时,不宜放太多油,放少量油以中小火干煸至微黄色; 2.干辣椒和花椒应以小火炒香,炒至干辣椒稍微变色。

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干煸土豆条 干煸土豆条
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