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美味的冰镇香辣鸡腿丝
美味的冰镇香辣鸡腿丝

美味的冰镇香辣鸡腿丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.02 03:14

冰镇香辣鸡腿丝,可以说这道菜简直是为夏天量身打造的,想想夏天,全都是冒着热气的菜,你还能下得了口吗,看着这些菜你不觉得热,不觉得没有胃口吗?所以这个时候我们来一份这个菜的话,我们就可以好好的吃饭,也对吃饭有了欲望不是吗?

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主料

  • 大鸡腿 :3个
  • 冰块 :一小盆

辅料

  • 3片
  • 葱末 :2汤匙
  • 白糖 :1/2小匙
  • 芝麻酱2大匙
  • 2大匙
  • 酱油3大匙
  • 麻油 :1/2小匙
  • 蒜蓉辣酱 :1大匙

具体步骤

  • 美味的冰镇香辣鸡腿丝的做法图解一
    第一步
    1.琵琶腿清洗干净放入锅中,倒入水,水开之后撇去浮沫,然后放入姜片,小火煮20分钟;煮好的鸡腿放凉,拿一个大盆放入大量冰,然后把盛鸡腿的碗放在上面冰凉;
  • 美味的冰镇香辣鸡腿丝的做法图解二
    第二步
    2.冰凉之后的鸡腿撕成丝放入盘中备用;调味汁原料搅拌均匀,浇在鸡丝上;
  • 美味的冰镇香辣鸡腿丝的做法图解三
    第三步
    3.蒜蓉辣椒放在上面;最后撒上香葱末。

烹饪技巧

  • 1、鸡腿要用冰冰镇到凉凉的,再撕鸡丝。2、可以搭配黄瓜丝,可以让这道菜味道口感更棒。3、调味汁调好酸辣程度根据自己的喜欢增减。

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冰镇香辣鸡腿丝 冰镇香辣鸡腿丝
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冰镇香辣鸡腿丝可以选择在里面放上一下韩国辣椒酱也可以在做的时候加上一些老干妈辣椒酱,味道都是非常好吃的,而且我们在家里面自己制作的时候,可以把鸡腿放在水里面煮熟……

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