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好吃的韭菜芽茭白炒面筋
好吃的韭菜芽茭白炒面筋

好吃的韭菜芽茭白炒面筋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.02 02:23

韭菜芽即韭黄,韭菜芽比韭菜更加柔软嫩滑,吃起来也更鲜嫩。韭菜芽可以用来配合炒许多菜,这里介绍的是好吃的韭菜芽茭白炒面筋。韭菜芽软嫩,带着清香,润肠通便,茭白清爽可口,清热解火,面筋炒出来入味十分,嚼着很有劲头,是一道新鲜又独特的家常菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解一
    第一步
    1.食材:韭菜芽(已清洗切段)、茭白(已剥壳清洗)、面筋
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解二
    第二步
    2.将面筋撕开,待用。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解三
    第三步
    3.将茭白放在案板上切成粗一点的丝,待用。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解四
    第四步
    4.随后,将撕好的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解五
    第五步
    5.烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和焯好的面筋翻炒翻炒。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解六
    第六步
    6.接着,加适量的生抽。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一下。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解八
    第八步
    8.然后,合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解九
    第九步
    9.最后,加适量的盐。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解十
    第十步
    10.加适量的味精。
  • 好吃的韭菜芽茭白炒面筋的做法图解十一
    第十一步
    11.调味炒匀,即成。

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