营养的鸡蛋薄饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.06 11:22

鸡蛋薄饼，在街边的小摊经常见，鸡蛋富含蛋白质和各种人体所需的营养，用鸡蛋做出来的饼，颜色金黄，加上点葱花，香气四溢，外酥里嫩，口感非常好，老少皆宜。

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：100g

辅料

• 虾皮 ：适量
• 黑芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.虾皮洗净后放入清水浸泡，鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散加水搅拌
• 
  第四步
  4.加入面粉，虾皮，盐搅拌均匀
• 
  第五步
  5.平底锅内放油，面糊倒入
• 
  第六步
  6.呈圆状后均匀撒入黑芝麻
• 
  第七步
  7.翻面煎至熟状即可装盘食用

烹饪技巧

• 虾皮咸可以不用放盐

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鸡蛋薄饼

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包含食材

• 鸡蛋
• 小麦面粉

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