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美味的五彩蛋炒饭
美味的五彩蛋炒饭

美味的五彩蛋炒饭

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 11:55

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主料

  • 米饭 :一小碗

辅料

  • 鸡蛋一枚
  • 汗黄瓜 :一小根
  • 葱、姜、蒜、辣椒 :各少量
  • 马可波罗火腿肠 :一小段

具体步骤

  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备食材(火腿和黄瓜切丁,其它的随意)
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.锅里加入炒鸡蛋碎的油
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.淋入打好的鸡蛋液
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.把鸡蛋尽量打散
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.把鸡蛋碎弄到一边再加入适量油
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.下入葱、姜、蒜、辣椒还有火腿肠煸炒一会出香味,也会使颜色更鲜明
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入黄瓜丁煸炒(会出点水份,所以吃起来不会觉得油腻)
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.把锅里的所有的料都混合在一起之后加入一点酱油,煸炒
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解九
    第九步
    9.一小会之后加入米饭
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解十
    第十步
    10.米饭和其他的配料混合之后加适量盐
  • 美味的五彩蛋炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅开吃

烹饪技巧

  • 米饭放在冰箱里保鲜一两个小时会更松散,粒粒分明。炒鸡蛋之前滴入几滴食用油,会更省油,加入一点点盐即可以调味还可以去除鸡蛋的醒味

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