美味的香辣鸭掌

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭掌剪去指甲洗净。
• 
  第二步
  2.锅中烧开水放入葱，姜片，黄酒煮开，加入鸭掌一起煮。
• 
  第三步
  3.待水开后煮约三分钟盛出鸭掌，倒去锅中的水，葱和姜。
• 
  第四步
  4.另锅中倒入油炒香辣椒。
• 
  第五步
  5.姜丝，花椒和蒜头。
• 
  第六步
  6.倒入焯过的鸭掌先略炒。
• 
  第七步
  7.加入适量的生抽，一小块冰糖，适量的盐，肉桂，胡椒粉，少量的料酒和适量的水，大火煮开。
• 
  第八步
  8.然后加盖文火煮至鸭掌入味即可。
• 第九步
  9.盛出即可享用了，香中带辣，越吃越有味！