家常菜茄子炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好茄子和土豆
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  第二步
  2.茄子和土豆洗净切滚刀块
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  第三步
  3.葱、蒜切碎
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  第四步
  4.锅里加油
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  第五步
  5.油热开后加茄子和土豆
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  第六步
  6.翻炒大约5分钟后加入十三香(花椒面)
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  第七步
  7.加入鸡精、盐、酱油翻炒
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  第八步
  8.加入水大约2碗(多些也可以)
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  第九步
  9.盖盖子炖大约十分钟汤多可以多炖会(茄子不怕炖时间长)
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  第十步
  10.汤收的差不多了就加入葱和蒜，出锅！
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  第十一步
  11.可以吃了