青椒蘑菇吵鸡蛋是一道以青椒，鸡蛋和蘑菇为原材料炒成的美味食物，做法简单味道好吃。对于云贵川等靠近西南的地区来说，吃辣椒已经成为他们日常生活中必不可少的一部分了。青椒蘑菇吵鸡蛋就是这些地方的特色常见菜肴。由于地形和气候等原因，西南地区的空气较潮湿，人体内湿气重。
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青椒
蘑菇
鸡蛋
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