无油无蛋无糖无手套膜版椰浆豆沙吐司

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.27 09:37

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主料

• 高粉 ：320
• 椰浆粉 ：26
• 淡奶油 ：90
• 牛奶 ：220-240

辅料

• 盐 ：2
• 酵母 ：3

具体步骤

• 第一步
  1. 一次写完吧，太简单了所有原料放一起面包机一个揉面程序（我的ACA25分钟），没出手套膜，因为赶时间出门。直接保鲜袋一装冰箱冷宫了五小时。晚上回来回温半小时烤箱加碗热水发酵20分钟左右。排气擀薄片抹豆沙，成圆柱体，中间切开拧成麻花整形。二发到位后烤箱170度，底层35分钟。不知道是不是没有蛋的原因，上色很浅。烤好后趁热刷上淡奶油密封。
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• 第二步
  2. 组织图

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