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作为一道素菜,好吃的当属美味的蚝油茄子丝了,真不知道为什么这么多菜系都喜欢用蚝油来炒,笨呢,当然是应为这样的蚝油炒出来的菜更美味啦,而且茄子也是非常费油的一道菜,它里面的泡沫状的样子就非常的吸油。虽然油腻了点不过,这样的做法实在是好吃到哭。
不用再加盐。
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心随菜动
蚝油茄子丝,这道菜是夏季不可错过的美食,十分开胃。这道菜的做法相当的简单,从没做过饭的人都能做出美味来。首先把茄子洗干净上锅煮熟,出锅镇凉,然后手撕,一定要用手……
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