营养的香菜牛皮

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.07.02 12:48

营养的香菜牛皮是很多人都喜爱的一道菜。提到香菜，有些人兴奋，有些人表示不能理解它的美味。不过香菜含有丰富的维生素A，膳食纤维，铁元素，所以大家还是要多尝试哦，而牛皮含有丰富的胶原蛋白，爱美的女孩子可以多吃吃哟。所以这样一道既有营养又能美容的一道菜，大家快学起来哟。

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主料

• 牛皮 ：250

辅料

• 青椒 ：10
• 蒜苗 ：20
• 香叶 ：20
• 香菜 ：100
• 葱 ：20
• 蒜头 ：10
• 草果 ：20
• 姜 ：10
• 八角 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的牛皮泡洗干净
• 
  第二步
  2.配料都切碎备用
• 
  第三步
  3.牛皮放姜，八角，草果，香叶炖一个小时
• 
  第四步
  4.把所有切好的调料放油锅爆香
• 
  第五步
  5.放炖好的牛皮一起炒
• 
  第六步
  6.放适量生抽，酱油上色，放蒜苗，葱香菜，盐，和匀，起锅

烹饪技巧

• 牛皮要炖久一点，口感会软中带翠，又有嚼劲，还有超多胶原蛋白

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香菜牛皮

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