爱上肉桂蔓越莓面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.面包桶内依次加入牛奶，盐，糖，面包粉，奶粉和酵母粉选择和面程序20分钟
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  第三步
  3.蔓越莓里倒入朗姆酒拌匀
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  第四步
  4.20分钟后加入黄油再选择和面一个程序
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  第五步
  5.搅拌至面团表面光滑细致能拉出不易破的膜
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  第六步
  6.断电盖上发酵至2倍大
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  第七步
  7.取出揉匀排气盖上保鲜膜静置15分钟
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  第八步
  8.一汤匙白糖和一茶匙肉桂粉拌匀
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  第九步
  9.静置松弛的面团擀成长薄片撒上混合好的白糖和肉桂粉再把蔓越莓捞起均匀加上
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  第十步
  10.从上往下卷起后分成14等份
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  第十一步
  11.第一层放5个
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  第十二步
  12.中间交叉处放4个
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  第十三步
  13.第三层和第一层放置位置一样
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  第十四步
  14.盖上湿布发酵至2倍大
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  第十五步
  15.通电选择烘烤程序，烤色按中色，设定时间为40分钟
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  第十六步
  16.时间到后立即取出面包晾晾切片