美味的南瓜绣球豆沙包

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜用高压锅煮熟，大约20分钟左右。
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  第二步
  2.用调羹刮出南瓜泥。
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  第三步
  3.加入面粉，和成光滑面团。加保鲜膜密封进行发酵，我加了一个锅盖
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  第四步
  4.大约40分钟以后，用手指沾面粉插洞，如果小洞既不立刻回缩，也不塌陷，发酵就结束了。
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  第五步
  5.发酵结束，取出面团，揉成光滑的面团，整形成长条
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  第六步
  6.均分成几个大小相同的剂子。
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  第七步
  7.取2个剂子，分别再切成两个，搓成4根等长的细条。
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  第八步
  8.穿插排成井字。
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  第九步
  9.把压在下面的四根按顺时针方向压旁边的那根。
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  第十步
  10.再把上图中压在下面的那根按逆时针方向压旁边的那根。反复数次，直到面条编到尽头。
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  第十一步
  11.反过来，包入豆沙，捏住边沿收口。
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  第十二步
  12.捏紧收口后，朝下放置在铺有湿屉布的蒸笼上。
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  第十三步
  13.间隔一定距离，静置10分钟后，大火15分钟，关火焖3分钟以后开盖。
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  第十四步
  14.一个漂亮的绣球，诞生了！
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  第十五步
  15.你吃过里面有豆沙的金黄色的绣球吗？好美貌哦！