家常菜红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲜活的鲫鱼。
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  第二步
  2.把鱼的鳃、鱼鳞、和肠子都弄干净。
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  第三步
  3.准备好佐料。
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  第四步
  4.开小火锅里面放油烧热，放鱼小火煎。
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  第五步
  5.翻面在煎出金黄色。
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  第六步
  6.煎好的鱼放入佐料，用醋喷一下，盖上锅盖焖一会，这样可以让鱼刺软和的。
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  第七步
  7.放入没过鱼的水，放入老抽、料酒、蚝油。盖上锅盖慢慢炖。
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  第八步
  8.炖到浓汤收的差不多了，就关火。鱼是炖的时间长才越香的。
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  第九步
  9.装盘开吃喽！