家常菜糖醋藕

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜、菜椒收拾干净，
• 
  第二步
  2.切片；
• 
  第三步
  3.把事先泡发好的黑木耳，撕开；
• 
  第四步
  4.莲藕洗净，
• 
  第五步
  5.切片（可以去皮，也可以不去皮。现在藕新鲜上市比较鲜嫩，不用去皮。）
• 
  第六步
  6.油锅烧热，倒入胡萝卜、菜椒片翻炒一下；
• 
  第七步
  7.倒入莲藕片，黑木耳下盐翻炒，下一点水加盖2分钟；
• 
  第八步
  8.下白砂糖，翻匀；
• 
  第九步
  9.倒入醯官醋，翻一下出锅即可。
• 
  第十步
  10.特点： 食材易得，制作简易。红绿黑白相间，香气缭绕诱人，酸脆甜嫩爽口，清热解烦美味。