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卤鸡爪
自制卤鸡爪
自制卤鸡爪

自制卤鸡爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.29 04:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制卤鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪适量 减去趾尖，冲洗干净，在中间肉最多的部位划开一刀 便于入味！
  • 自制卤鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.锅内适量水烧开放入洗干净的鸡爪 去浮沫！再捞出冲洗干净！
  • 自制卤鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.锅内少量水烧开，加入备用好的辅料 （干辣椒、花椒、八角、香叶、）
  • 自制卤鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.放入洗好的鸡爪，再加入 料酒，生抽 老抽 盐巴 味精 糖 生姜 大蒜进去！大火
  • 自制卤鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.再转入小火慢慢煮，颜色不够深再加点老抽进去！
  • 自制卤鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.最后出锅，将鸡爪夹起来，撒上葱花即可！

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